Mélodie Nouvelle
Nombre de messages : 13 Age : 73 Localisation : Auvergne du sud- France
| Sujet: pommes de terre aux pruneaux et à la canelle 11/02/09, 05:02 am | |
| C'est une petite recette d'hiver que je fais souvent, mais il faut aimer le "sucré-salé". Note : en France, le bacon est une viande très très maigre, je vous mets un lien pour visualiser : http://www.croquonslavie.fr/Actu_Marques/Produits/FicheProduit?ProductId=2ae410ad-c0c1-45b7-aefd-10cc6b13061fPour 4 personnes : 12 pruneaux dénoyautés 800 gr de pomme de terre 1 oignon 16 tranches de bacon 1/2 c à café de cannelle sel, poivre Réhydrater les pruneaux dans l'eau tiède couper les pommes de terre épluchées. Eplucher l'oignon et le couper en rondelles Couper le bacon en lanières Dans une grande poêle, faire blondir l'oignon et le bacon, dans la même poêle, faire dorer les pommes de terre, ajouter les pruneaux, saler, poivrer, ajouter la cannelle, et continuer la cuisson pendant 25 minutes en retournant souvent, et en ajoutant un verre d'eau si necéssaire. | |
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Gibou Accro
Nombre de messages : 791 Age : 57 Localisation : Bas-Richelieu
| Sujet: Re: pommes de terre aux pruneaux et à la canelle 11/02/09, 09:10 am | |
| J'aime le sucré-salé ! mais pomme de terre et fruit, c'est la première fois que je vois ce type de mélange ! Je vais l'essayé c'est certain ! | |
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kat40 Administrateur
Nombre de messages : 887 Age : 63 Localisation : Saguenay
| Sujet: Re: pommes de terre aux pruneaux et à la canelle 11/02/09, 03:06 pm | |
| Merci pour la recette et Gibou tu nous donneras tes commentaires!
Moi je ne mange pas sucré, problème de santé, mais je suis certaine que Gibou va aimer! | |
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| Sujet: Re: pommes de terre aux pruneaux et à la canelle | |
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