Qu’ils soient pauvres en matières grasses ou en glucides, légers ou hypocaloriques, ces produits se retrouvent fréquemment dans le panier d’épicerie des personnes qui surveillent leur poids.
Même si la nouvelle législation de Santé Canada en terme d’étiquetage et d’allégations est plus stricte qu’elle était, il faut comparer les produits entre eux pour s’assurer que le produit allégé soit une meilleure option. Dans plusieurs cas, le produit allégé en gras contiendra davantage de sucre ou de sel et les produits sans sucre contiendront plus de gras. En vérifiant la valeur calorique des produits réguliers et allégés, on ne peut que constater qu’ils restent souvent similaires. De plus, plusieurs personnes ont tendance à manger davantage de produits allégés, ce qui ne peut que favoriser la prise de poids. Mieux vaut souvent prendre un aliment régulier en petite portion qu’une double portion d’une version allégée…
source site Énergie cardio