Les six pièges des régimes amaigrissants

En parlant de régimes ....

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Les six pièges des régimes amaigrissants


Kim Kinnard, une femme de 25 ans, de Thornhill, Ontario, n'arrivait pas à comprendre pourquoi il était si difficile de perdre les quelques kilos qu'elle avait pris au cours des derniers mois. Elle trouvait qu'elle faisait suffisamment d'exercice puisqu'elle marchait, faisait de la bicyclette aussi souvent que possible, qu'elle mangeait des salades le midi et qu'elle ne choisissait que des aliments « faibles en gras ». « Je commençais à être sérieusement frustrée. Il me semble que j'avais pris les bonnes décisions, mais je n'arrivais pas à me débarrasser de l'excès de poids. »


Plusieurs personnes se retrouvent dans cette situation. Elles pensent que si elles se concentrent sur des aliments comme la salade ou des gâteries faibles en gras, que de perdre quelques kilos sera une affaire facile. Ce n'est pas toujours le cas.

Piège no 1 : Manger surtout de la salade et des aliments « sans gras ». Selon la diététiste professionnelle Christine Message, de London, Ontario, les gens s'imaginent que parce qu'un aliment ne contient pas de gras ou est faible en gras, qu'ils peuvent en manger autant qu'ils le veulent et qu'ils vont quand même perdre du poids. « La plupart des sauces à salade ajoutent de 200 à 250 calories et « vinaigrette » est un mot élégant qui n'est pas nécessairement synonyme de faible teneur en gras. Les sauces faites avec de l'huile et du vinaigre contiennent 2 cuillères à table d'huile et 1 cuillère à table de vinaigre, donnent 28 grammes de matières grasses et 250 calories », précise Mme Message.


Piège no 2 : Ne pas faire attention aux calories « cachées ». Si vous aimez bien mettre de la crème dans votre café, lisez bien ce qui suit : un café double crème compte 156 calories et 8 grammes de gras. En choisissant le lait et le sucre, on peut réduire les calories à 95 et les matières grasses à moins de 1 gramme », ajoute Mme Message. Pensez aux portions des aliments que vous commandez dans les restaurants. Une portion de pâtes devrait représenter environ une demi‑tasse. Selon Mme Message, « les restaurants ont plutôt tendance à servir de 3 à 4 tasses de pâtes, ce qui donne de 6 à 8 portions ou 600 à 800 calories. »


Piège no 3 : Consommer trop d'aliments raffinés. Vous vous dites que vous allez rester à la maison et que vous allez manger seulement un petit peu des linguini à la sauce Alfredo. Mais en fait, ce n'est jamais suffisant. Avant de vous en rendre compte, vous aurez mangé plus d'une demi‑tasse de pâtes avec un bout de pain à l'ail. Et vous pensez que vous arriverez à perdre du poids de cette façon? Selon le Dr Khursheed Jeejeebhoy, professeur de médecine de l'Université de Toronto, il serait possible d'y arriver. Il faut faire attention de ne pas trop manger d'aliments raffinés, ce qui comprend des pâtes et le pain fait à partir de farine blanche. Ils ont tendance à faire augmenter les niveaux d'insuline dans le corps. Les personnes diabétiques ne sont pas les seules à devoir se préoccuper de l'insuline. Tout le monde en produit et pour les gens qui essaient de perdre du poids, un niveau d'insuline élevé ralentit le processus. « Suivre un régime lorsqu'un niveau d'insuline est assez haut fait que les tissus adipeux ne disparaissent pas, même si le nombre de calories a diminué », ajoute M. Jeejeebhoy. « Les niveaux élevés d'insuline stimulent l'appétit. » Pour arriver à perdre du poids, la dernière chose à faire est d'avoir encore plus faim?


Piège no 4 : Consommer des aliments qui ne goûtent pas bons. Solange Lamont, une diététiste professionnelle, de Guelph, Ontario trouve que les gens arrivent à se convaincre à manger des aliments qu'ils n'aiment pas en se disant qu'ainsi, ils vont en manger moins. Selon Mme Lamont, cette approche peut fonctionner pendant une journée ou deux, mais certainement pas à long terme.


Piège no 5 : Ne pas manger suffisamment. Beaucoup de personnes pensent que si elles diminuent de beaucoup leur consommation d'aliments, elles arriveront à atteindre leur poids santé. « Consommer seulement une petite quantité d'aliments finit par engendrer beaucoup de frustrations qui se traduira par une consommation accrue éventuellement, explique Mme Lamont. Pour calmer leur faim, bien des gens qui veulent contrôler leur poids vont manger plusieurs petits repas pendant la journée. Par exemple, plutôt que de manger trois repas par jour, ils vont prendre la même quantité d'aliments et la diviser en six repas.

Pour réussir à perdre du poids, ajoute Mme Lamont, « Il faut arriver à faire une évaluation réaliste des habitudes alimentaires. Une personne pourra remarquer qu'elle ne fait pas assez d'exercice ou ne consomme pas assez de fruits ou de légumes, ce qui fait qu'éliminer (certains aliments) comme les glucides n'est pas nécessairement une solution à long terme. »


Piège no 6 : S'attendre à trop de résultats trop rapidement. Il faut compter du temps pour arriver à perdre du poids en permanence. On s'inquiète parfois de voir que le chiffre ne commence à descendre que très lentement. Il ne faudrait pas s'attendre à perdre beaucoup de poids lors des deux premiers mois si l'on vient de changer son alimentation et de décider de faire plus d'exercice. Si vous êtes comme la plupart des gens, vous n'avez pas pris les kilos en un ou deux mois, ce qui fait que vous ne pouvez pas les perdre dans une si courte période. Déterminez des objectifs à courts termes réalistes. Par exemple, si vous faites de l'exercice pendant 30 minutes, essayez de faire augmenter la durée graduellement par tranches de 5 minutes pour arriver à en faire pendant une heure.


Ne vous découragez pas. Tous les efforts en valent la peine. En perdant seulement 5 pour cent de votre poids corporel, vous commencerez déjà à vous sentir mieux.


Comment s'y prendre?


Consommez plus d'aliments complets : Mme Message trouve que la meilleure solution pour arriver à perdre du poids est de consommer régulièrement des fruits et des légumes. Si vous aimez les pâtes, vous pouvez arriver à diminuer les quantités en ajoutant des légumes dans l'eau pendant que le tout est en train de cuire et vous arriverez à réduire la quantité de calories de la même façon. Il est aussi important de manger plus de fibres. Selon M. Jeejeebhoy, les aliments riches en fibres peuvent arriver à contrôler les niveaux d'insuline. Les fruits arrivent aussi à calmer les fringales pour des aliments sucrés », ajoute‑t‑il.


Buvez plus d'eau : Mme Message a expliqué que pour garder le corps bien hydraté, il faut boire au moins 8 tasses d'eau par jour. Nous confondons parfois la déshydratation et l'appétit.


Demandez les conseils d'un ou d'une diététiste. Il est important de consommer les quantités suffisantes d'aliments de tous les groupes et d'aimer ce que vous mangez. Mme Lamont encourage tout le monde à consulter un ou une diététiste pour obtenir une évaluation personnelle car ces professionnels vous aideront vraiment à choisir les bonnes méthodes pour perdre du poids tout en vous laissant manger les choses qui vous plaisent.

Extrait du site Santé Ontario

Merci Kat, toujours très intéressant toutes ces informations.

En passant, j'ai remarché sous la pluie ce soir, je commence à y prendre goût je crois

CLara

Bravo Clara,

Moi j'aime bien marcher lors de mauvais temps, y a personnes sur la route et je relaxe!

Kat!!!!

C'est très intéressant comme document, je vais l'imprimer et le mettre sur mon frigo.....

C'est toujours bon de se rappeler les choses à ne pas faire si on veut perdre les livres qui nous semblent difficiles à perdre.....

Tu as toujours des articles très intéressants et tu nous les partage.

Bye

Santéminceur, Juliexxxxxxxxxxxxxxxxxx