sucré-santé!

Bonjour,
Je rafole de la cuisine et tout ce qui s'y rapporte... et surtout j'aime bien les petites bouchées sucrées qui ne font pas trop mal!!!

Voici une petite idée simple mais délicieuse:
1/3 tasse de farine de blé
1/3 tasse de miel
1/3 tasse de cacao ( le plus élevé en taux de cacao si possible)
1/3 tasse de graines de tournesol
1/3 tasse de beurre d'arachides nature
1/3 tasse de graines de sésame
Coconut rapé non sucré

Mélanger les 6 premiers ingrédients et en faire des petite boules ( un peu comme pour les truffes). Les rouler dans le coco et c'est tout. Délicieux et quand même un peu plus santé. Facile et rapide à faire!
Bonne Journée

Dans le même ordre voici une recettes de truffes

Truffes aux dattes et blé germé



100 g de blé germé (1 T)
175 g de dattes (T T)
450 mL d'eau (2 T)
125 g de noix de Grenoble (1 T)
2 càs de vanille
30 g de graines de sésame (1/4 T)
2 cuil table de beurre d'arachides
1 pincée de sel
75 g de noix de coco râpée (1 T)

Faire tremper les dattes dans l'eau pour les attendrir, puis les égoutter. Conserver l'eau.
Passer au malaxeur les dattes et le blé germé.
Dans un bol, mélanger les dattes et le blé avec le reste des ingrédients (sauf la noix de coco). Ajouter de l'eau de trempage des dattes si nécessaire.
Former des petites boules et les rouler dans la noix de coco. Si désiré, garnir d'une moitié de noix de Grenoble ou de pacane. Réfrigérer.